QUESO CURADO OVEJA CON PIMENTÓN
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Sabroso queso distinguido por las tonalidades rojizas de su interior. Con un sabor intenso, diferente y ligeramente picante. Se funden los sabores de dos productos típicos castellanos. El peso puede variar entre 220-240 gr.
QUESO SEMICURADO CON AJO NEGRO
6,25 €
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De Las Mesas (Cuenca). Queso elaborado con leche de ovejas castizas manchegas y, de nuevo, con mousse de ajo negro. Con una curación de tres meses en una técnica artesanal que mantiene toda su cremosidad y un sabor intenso y distinto a cualquier otro queso semicurado. El peso puede variar entre 220-240 gr.
QUESO CURADO A LA MANTECA
7,60 €
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Queso elaborado a partir de leche cruda o pasteurizada de oveja. Al proceso de curación se añade la manteca de cerdo y se obtiene como resultado un queso de gran cremosidad. El peso puede variar entre 220 y 240 gramos.
QUESO CURADO
5,50 €
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Queso de leche de oveja autóctona de La Mancha. Se deja curar en un cuidadoso proceso. Así, se consigue una fina curación y un profundo e intenso sabor. El peso puede variar entre 220-240 gr.
QUESO CURADO EN ACEITE DE OLIVA
6,85 €
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Excelente elección. Este queso es de leche cruda o pasteurizada de oveja. De color marfil y tonos más rojizos en su interior. Presenta un sabor más fuerte que el resto de quesos debido a su larga maduración en aceite de oliva. El peso puede variar entre 220-240gr.
CREMA DE QUESO DE OVEJA CON AJO NEGRO
6,75 €
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Queso en crema saborizado esta vez con ajo negro. Una fusión perfecta con una parte más dulzona del queso y la nota picante aportada por el ajo. Todo en una crema ligera y muy fácil de untar, sin colorantes ni conservantes.
PREMIUM: JAMÓN DE PALETA IBÉRICA
6,20 €
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LOMO IBÉRICO
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