Cata

Fase visual:  Color dorado intenso y cristalino, crema compacta de color blanco puro y burbuja fina.

 

Aroma:  Aromas de gran complejidad con predominio de notas herbáceas y especiadas del lúpulo de Saaz junto con notas de pan recién hecho, dulce y caramelo provenientes de la malta.

 

Sensación inicial en la boca:  Ligera, chispeante y con acidez refrescante. Notas sutiles de miel y de frutos secos, con un carácter ligeramente tostado y malteado. 

 

Paso por boca:  Sorprendente. En contraste con la sensación inicial, se percibe un amargor que se intensifica rápidamente, equilibrado con notas de caramelo.

 

En la garganta:  Aquí es donde el sabor se completa y los sabores se                                                                                                   complementan, con un delicioso toque cremoso.

 

Final:  Amargor equilibrado con una dulzura caramelizada.

Elaboración

Malteado en la fábrica bajo la supervisión de Maestros Malteros. 

Triple decocción a fuego vivo, que contribuye a su color dorado intenso y toques de caramelo.

Triple lupulizado que le confiere su amargor característico.

Ingredientes

100% lúpulo Saaz, de gran intensidad aromática y uno de los más prestigiosos, cultivado en la República Checa.

Cebada pálida de dos hileras de Moravia.

Agua pura y baja en minerales de los acuíferos de Pilsen.

Levadura "H", de la misma cepa utilizada desde 1842.

Lúpulo Saaz

*Los gastos de envío serán gratuitos para pedidos iguales o superiores a 120€


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